¿Cuánto tiempo puedes conservar alimentos sellados al vacío?

El uso de una selladora o empacadora al vacío puede extender significativamente la vida útil de los alimentos. En el congelador, la carne sellada al vacío puede durar de dos a tres años, en comparación con algunas semanas con métodos convencionales. Las verduras pueden durar de dos a tres años si se blanquean antes de sellarlas y congelarlas. En el refrigerador, el queso sellado al vacío puede mantenerse fresco de cuatro a ocho meses, y las frutas de una a dos semanas. En la despensa, la harina y el azúcar pueden durar de uno a dos años, y el arroz y la pasta también se benefician del sellado al vacío.

Aquí te indicamos cuanto puede durar un alimento sellado al vacío:

Congelador:

• Carne y Aves: 2 a 3 años (comparado con 6 meses sin sellar al vacío).
• Pescado: 2 años (comparado con 6 meses).
• Verduras (blanqueadas): 2 a 3 años (comparado con 8 meses).
• Frutas: 2 a 3 años (comparado con 6 a 12 meses).

Refrigerador:

• Queso: 4 a 8 meses (comparado con 1 a 2 semanas).
• Vegetales Frescos: 1 a 2 semanas (comparado con 3 a 6 días).
• Frutas Frescas: 1 a 2 semanas (comparado con 3 a 7 días).

Despensa:

• Harina y Azúcar: 1 a 2 años (comparado con 6 meses).
• Arroz y Pasta: 1 a 2 años (comparado con 6 meses).
• Galletas y Snacks: 3 a 6 semanas (comparado con 1 a 2 semanas).