Pack SV22 + Contenedor 22L + SV100 + 3 Rollos 28 cm x 5m

El termocirculador Cuuk SV22 es una alternativa ideal para quienes requieren un equipo económico, pero que soporte el uso continuo sin problemas.

Sous-Vide SV22, Ideal Para Restaurantes y Emprendedores
El termocirculador Cuuk SV22 es una alternativa para quienes requieren un equipo económico, pero que soporte el uso continuo sin problemas.

La cocción a baja temperatura es una conocida técnica usada habitualmente por los chefs profesionales. Controla con precisión la temperatura en cocciones largas. Como principales Beneficios, realza el sabor de la comida, mantiene los jugos de los alimentos y ablanda las fibras, obteniendo texturas muy tiernas, cuece uniforme y perfectamente las porciones, y ahorra tiempo, ya que puede prepararse con antelación.

Capacidad Máxima:

15 Litros a 90°C (7-8 kg de alimentos)
22 Litros a 70°C (11 kg de alinmentos)
Especificaciones:
– Potencia: 1.100 Watts
– Temporizador: 99 hrs
– Rango de temperaturas: 0-90°C (saltos de 0,1°C)
– Sensibilidad: +/- 0,5 °C

Recipiente Contenedor Cuadrado con Tapa

Mantenga los alimentos frescos por más tiempo con este recipiente transparente para alimentos.

Fabricado en policarbonato transparente y duradero con un acabado interior liso. Las esquinas superiores e inferiores reforzadas ofrecen soporte adicional y mayor resistencia contra roturas y deformaciones.

Para reducir los rayones, sus esquinas y fondo están diseñadas con un acabado antideslizante texturizado.

Una de sus cara cuenta con indicadores moldeados los cuales indican la capacidad en litros de capacidad en litros y cuartos para poder controlar fácilmente las porciones.

Características:
• Apilable lo cual facilita su almacenamiento de forma eficiente.
• Resistente a las temperaturas entre -40°C y 100°C.
• No altera el olor ni el sabor de los alimentos durante su uso.
• Incluye Tapa.

Dimensiones:
• Alto: 40 cm.
• Ancho: 28,5 cm.
• Profundidad: 28,5 cm.

Especificaciones:
• Capacidad: 22 Litros.
• Material: Policarbonato.

Selladora al vacío FreshPack SV100
Es una selladora compacta, completamente automática, potente y de excepcional autonomía.  Su ancho de sellado mejorado con 3 mm. de grosor permite sellados más resistentes y seguros. Equipada con toma para el envasado en botellas y frascos.

Usos
• Sellado sin vacío.
• Sellado al vacío de alimentos secos o húmedos (No sella al vacío líquidos).
• Sellado al vacío de alimentos delicados o frágiles.

Características
• 1 bomba de sellado.
• Banda de Ancho de sellado 3 mm.
• Botón sellado y vacío automático.
• Botón para alimentos secos o húmedos.
• Botón para vacío rápido o suave (suave recomendado para alimentos frágiles).
• Sistema de succión para envasado al vacío de frascos y botellas usando manguera incorporada.
• Compatible sólo con bolsas o rollos de sellado al vacío gofradas o texturadas.

Incluye
• 1 rollo de 20 cm x 2 metros.
• 3 rollos de 28cm x 5 metros.
• 5 Bolsas al vacío de 20 x 30 cm.
• Manguera para sellar botellas o bowls de vacío (Tipo Oster).