Saco de Chips 15 Kg Chips#3 - Beech/Haya
AHUMADORES
S/ 209.00
Chips #3 (10-25 mm). Pueden usarse con ahumadores eléctricos tipo ProSmoke y pueden ser usados en parrillas o ahumadores a carbón poniéndolos dentro de una caja metálica o envueltos en papel de aluminio con un par de agujeros para dejar entrar algo de oxígeno y quemar lentamente.
El Chip #3 es ideal para ahumar carnes que requieren varias horas de humo
| El Chip #3 es ideal para ahumar carnes que requieren varias horas de humo continuo como el Brisket, Pulled pork o los costillares. NOTA: Este es el típico chip que encontrarás en USA. Especificaciones:
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HAYA (BEECH):
Sus características hacen que esta madera funcione bien con todo tipo de alimentos, pero en particular la recomendamos para el pollo y el cerdo.
Esta madera es la predilecta en Europa para ahumar pescados, por lo que definitivamente te recomendamos probarla si estás pensando ahumar salmón.