Sous Vide - Termocirculador Cuuk SV15
S/ 459.00
Termocirculador Cuuk SV15
El termocirculador Cuuk SV15 es una alternativa económica y fácil de usar para quienes quieren introducirse en la cocción “Sous vide”. "Sous vide" es la cocción a baja temperatura, una conocida técnica usada habitualmente por los chefs profesionales. Controla con precisión la temperatura en cocciones largas.Usos
• Cocción Sous vide.
• Para hacer que carnes normalmente duras, queden tiernas.
Características
• Como principales Beneficios, realza el sabor de la comida.
• Mantiene los jugos de los alimentos y ablanda las fibras.
• Cuece uniforme y perfectamente las porciones.
Especificaciones
• Potencia: 800 Watts
• Temporizador: 99 hrs
• Rango de temperaturas: 0-90°C (saltos de 0,5°C)
• Sensibilidad: /- 0,1 °C
